Comment devenir barman sans expérience

Comment devenir barman professionnel

La plupart des barmen sont d'accord avec moi, l'un des aspects les plus difficiles de devenir barman professionnel est de percer dans l'industrie et de décrocher son premier emploi de barman

J'entends tout le temps ces frustrations :

Ce sont toutes des questions valables. Et croyez-moi, je comprends vos frustrations ! Quand j'ai commencé, j'ai vécu exactement la même chose.

J'ai toujours voulu être barman dès que j'aurais l'âge, J'ai parcouru Internet et j'ai postulé à tous les postes de barman que j'ai pu trouver. J'étais excité, j'étais prêt et j'étais confiant de trouver un emploi d'ici une semaine. Mais il ne s'est rien passé.

Je n'ai même pas reçu de rappel pour une entrevue ou un courriel de réponse m'informant que ma demande n'avait pas été retenue.

Alors j'ai abandonné et j'ai blâmé mon manque d'expérience pour ne pas avoir réussi. Ça vous dit quelque chose ?

C'était la mauvaise approche et c'est une des seules choses que je regrette dans ma carrière de barman. Au lieu de perdre 3 ans et demi à fantasmer sur l'entretien du bar, j'aurais aimé m'occuper du rejet comme un adulte, comprendre ce que je devais faire et me lancer dans l'industrie plus tôt.

La vérité, c'est que j'aurais pu devenir barman professionnel bien plus tôt. Je ne savais pas comment.

Aperçu du processus d'embauche

Comment devenir barman professionnel

Pour devenir barman, il est essentiel de décrocher son premier emploi dans le domaine de l'hôtellerie, c'est évident. Plus vite vous aurez un emploi, plus vite vous serez payé et plus vite vous apprendrez à tenir la barre dans le monde réel.

Ce qui n'est peut-être pas aussi évident, c'est la valeur de l'apprentissage de ces compétences de recherche d'emploi.

Alors laisse-moi t'expliquer.

Savoir que vous avez les compétences et la capacité d'obtenir un emploi presque partout dans le monde est incroyablement libérateur. Il vous donne la liberté de voyager à long terme sans avoir à vous soucier de l'argent parce que vous êtes en mesure de trouver du travail en cours de route - l'un des nombreux avantages du travail de barman.

Il vous permet également d'être plus pointilleux quant à l'endroit où vous travaillez. Si vous en avez assez de votre emploi actuel, vous pouvez en chercher un autre en toute confiance. Vous êtes également en mesure de travailler pour de meilleurs sites et de gagner plus d'argent en pourboires.

Inutile de dire que ces compétences sont utiles. Et croyez-le ou non, n'importe qui peut les apprendre. Peu importe votre expérience, votre âge, votre QI ou votre sexe.

C'est un processus simple et c'est ce que j'ai utilisé de façon fiable tout au long de ma carrière pour obtenir presque tous les emplois de barman.

Voici à quoi ressemble le processus pour devenir barman professionnel :

  1. Répondre aux exigences
  2. Rédiger un curriculum vitae solide
  3. Chercher du travail
  4. Clouer l'entrevue (pas toujours nécessaire)
  5. Brisez votre quart de travail d'essai
  6. Effectuer la transition
  7. Vivez le rêve

De toute évidence, il y a plus à chacune de ces étapes. Par exemple, vous devez savoir quoi mettre sur votre CV et comment chercher du travail. Examinons donc ces étapes plus en détail. 

Étape 1 : Satisfaire aux exigences

L'une des meilleures choses à propos du barman est qu'il n'y a pas de " véritables " barrières à l'entrée. Tant que vous êtes en âge deet vous avez votre licence de barman (pas toujours nécessaire), vous pouvez devenir barman professionnel.

Âge

À moins d'avoir vécu sous un rocher toute votre vie, vous savez qu'il y a un âge minimum requis pour être barman. Elle diffère d'un pays à l'autre et, aux États-Unis, d'un État à l'autre. Mais en général, c'est entre 18 et 21 ans.

Si vous n'êtes pas sûr de l'âge minimum dans votre pays, état ou ville, consultez cette ventilation ici.

Licence de barman

L'autre exigence que vous devrez peut-être obtenir est votre licence de barman. Cela s'appelle aussi un permis de service d'alcool, un permis de service de sensibilisation à l'alcool, ou un permis de service responsable de certification d'alcool, selon l'endroit d'où vous venez.

Note : Il ne faut PAS confondre avec un certificat de barman que vous pourriez recevoir d'une école de barman à l'obtention de votre diplôme. Pas besoin d'un de ces trucs pour être barman.

Essentiellement, ces permis sont des programmes gérés par le gouvernement d'un État pour certifier que vous savez comment servir l'alcool de façon responsable. 

Elles sont faciles à réussir, peu coûteuses à obtenir et il faut moins d'une journée pour les compléter (habituellement moins de 4 heures). Que vous en ayez besoin ou non dépend d'où vous venez. 

Si vous n'êtes pas sûr des exigences en matière de licence de barman dans votre pays, état et/ou ville, voici une ventilation des exigences de licence d'un pays à l'autre, d'état en état dans le monde.

Étape 2 : Rédiger un solide curriculum vitae de barman

Exemples de curriculum vitae

En supposant que vous répondez aux exigences, il est temps de trier votre curriculum vitae. Je sais que la rédaction de votre curriculum vitae peut être pénible, mais c'est une étape essentielle dans le processus de recherche d'emploi. Ne vous inquiétez pas, il n'est pas nécessaire que ce soit trop compliqué.

En fait, certains des meilleurs CV que j'ai vus étaient simples dans leur conception et leur contenu. Simple fonctionne mieux ici parce que les gestionnaires ne feront qu'examiner rapidement votre curriculum vitae de toute façon et décideront dans les 30 secondes s'ils accepteront ou non votre demande d'emploi.

Cela signifie que s'il est mal disposé, difficile à comprendre, s'il comporte des fautes d'orthographe, s'il est trop long ou s'il contient trop de détails non pertinents, ils n'hésiteront pas à le jeter dans le bac.

C'est pourquoi garder votre CV simple, clair, propre, précis et pertinent fait une grande différence dans son succès.

En règle générale, votre CV ne devrait jamais dépasser 2 pages. Si vous pouvez vous en tenir à une page, encore mieux. Plus longtemps que cela et il est probable que vous avez inclus trop de détails inutiles.

C'est également vrai quand il s'agit de curriculum vitae avec des designs fantaisistes. Bien sûr, ça peut marcher. Un design fantaisiste peut aider votre curriculum vitae à se démarquer dans une pile de pages blanches. Mais si la conception rend la lecture plus difficile ou la navigation plus difficile, cela n'en vaut pas la peine.

Voici d'autres points à considérer :

  • N'OUBLIEZ PAS VOS COORDONNÉES ! - vous seriez surpris.
  • Sauter la lettre d'accompagnement et l'objectif - ils ne sont pas nécessaires.
  • Incluez toutes les compétences spéciales (codage, conception graphique, marketing, etc.) et les langues - elles sont utiles et impressionnantes.
  • Détaillez votre formation - impressionnante et qui sait, le gestionnaire pourrait avoir une formation similaire.
  • Mettez en évidence toute expérience de travail que vous avez (hospitalité ou non) et associez-la aux compétences dont vous aurez besoin en tant que barman - service à la clientèle, multitâches, travail d'équipe et travail d'enfer !

Pour un regard plus détaillé à la façon d'écrire un résumé irrésistible de barman, vérifiez cet article ici.

Étape 3 : Recherche d'emploi

Recherche d'emploi

Une fois votre curriculum vitae rédigé, il est temps d'aller de l'avant et de commencer à chercher du travail. Pour bon nombre d'entre vous, ce sera l'étape la plus difficile du processus d'embauche. C'était certainement pour moi....

Ne soyez pas difficile

La plus grosse erreur que vous pouvez faire lorsque vous essayez de devenir un barman professionnel est d'être trop pointilleux au sujet de votre premier emploi dans l'hôtellerie. Il y a une raison pour laquelle la plupart des gérants de bar n'embauchent pas de barmans n'ayant aucune expérience de l'accueil - ça ne marche pas bien !

Tout le monde peut apprendre à devenir un bon barman, mais cela prend du temps parce qu'il y a beaucoup de choses à savoir et à faire.

Pensez-y comme si vous conduisiez une voiture pour la première fois. Tu dois conduire, accélérer, freiner, changer de vitesse et discuter avec papa et maman, tout en gardant un œil sur la route, les panneaux, les rétroviseurs, les feux de circulation et les autres voitures qui t'entourent.

N'oubliez pas que même si ce qui précède peut sembler facile maintenant que vous êtes nouveau au volant, vous devez littéralement penser à chaque geste que vous posez. Quelle est la pédale d'accélérateur ? Que signifie ce signe ? Pourquoi la mère me dit toujours de ralentir  ?

Il y a encore plus à penser quand on est barman. Vous devez connaître les produits que vous servez (bières, vins, spiritueux, cocktails, nourriture), leurs prix et où ils se trouvent dans le bar.

Vous devez aussi savoir comment servir et préparer ces boissons (propres, sur les étagères, la bonne verrerie, le bon verre, le bon jargon, etc.), comment parler aux clients, comment changer les fûts, verser les bières, préparer les garnitures, polir les verres, utiliser le système caisse/pOS, fermer le bar, ouvrir le bar, prendre les paiements, couper les boissons, etc, etc.

Il y a beaucoup à apprendre.

C'est pourquoi la plupart des barmen professionnels n'ont jamais commencé comme barmen. Ils ont commencé comme serveurs ou barbacks à la place, ont appris les ficelles du métier et ont gravi les échelons. 

Et c'est la meilleure façon de commencer !

Tout d'abord, il est beaucoup plus facile de décrocher un emploi de barback ou de serveur (ie : vous n'avez pas besoin d'expérience !).

Deuxièmement, vous découvrirez ce que c'est que de travailler dans un bar à partir de zéro. Au lieu de sauter derrière le bar un vendredi soir, d'être complètement débordé, d'abandonner et de conclure que le barman n'est pas pour vous, yous êtes capable d'y entrer facilement.

À long terme, vous vous en porterez mieux.

Si vous êtes sérieux au sujet de devenir un barman professionnel, donnez le travail un certain respect et réalisez qu'il est peu probable que vous pourrez sauter derrière le bar et être une superstar instantanée. Au lieu de cela, prenez ce que vous pouvez obtenir, apprenez autant que vous le pouvez et progressez dans une position de barman plus tard.

Comment faire une demande

Il existe plusieurs stratégies différentes que vous pouvez utiliser pour trouver un barman. Une combinaison d'entre eux fonctionnera toujours mieux. En particulier, je vous recommande d'utiliser ces deux stratégies.

  1. Sites d'offres d'emploi
  2. La méthode d'abandon du curriculum vitae

1. Sites d'offres d'emploi :

Par sites d'offres d'emploi, j'entends des sites comme Craigslist, Gumtree, Seek, et Indeed. L'un des moyens les plus faciles de chercher du travail est de postuler à des emplois en utilisant ces sites - c'est pourquoi je le recommande.

Tout ce que vous avez à faire, c'est de chercher des postes dans le domaine de l'accueil et de postuler pour les emplois qui sont annoncés. Simple.

Cependant, parce que cette stratégie est si facile, c'est la moins efficace et vous êtes en concurrence avec des centaines d'autres CV sans visage. C'est pourquoi vous devriez toujours combiner cette stratégie avec la méthode de suppression de CV.

2. La méthode d'abandon du CV :

C'est la stratégie de recherche d'emploi la plus efficace que j'aie jamais utilisée. C'est tellement efficace que la dernière fois que je l'ai utilisé, 8/10 emplois m'ont été renvoyés !

Voici comment ça marche :

Imprimez votre curriculum vitae et sortez dans la rue pendant les périodes plus calmes de l'hospitalité - idéalement entre 15 h et 17 h.

Les gestionnaires et le personnel ont plus de temps pendant cette période parce qu'ils n'auront pas de clients dans le collimateur. Si vous pouvez l'aider, ne présentez jamais de demande en dehors de ces périodes.

Ensuite, tout ce que vous faites est de remettre votre CV à autant de bars, restaurants, cafés, boîtes de nuit et pubs que vous pouvez trouver. Lorsque vous le déposez, demandez à parler au gestionnaire et remettez-le-lui directement.

Lorsque vous rencontrez le directeur, serrez-lui la main fermement, souriez, présentez-vous et demandez-lui comment il va. Parlez-leur un peu de vous et expliquez-leur pourquoi vous êtes là.

Dites que vous êtes à la recherche d'un emploi de barman et que vous vous demandez s'il y a des postes disponibles.

Il vous le dira tout de suite s'il y en a ou pas. Et s'il y en a un, dites-lui que vous aimeriez venir pour une entrevue ou une période d'essai au moment qui leur convient le mieux. S'il n'y a pas de travail disponible, remerciez-les pour leur temps et demandez-leur de vous appeler si quelque chose se présente.

C'est ça, c'est ça. Faites cela avec autant de salles que vous pouvez trouver pendant cette période de 2 heures chaque jour pendant une semaine et je peux presque vous garantir que vous trouverez un emploi !

Étape 4 : Clouer l'entrevue

Clouer l'entrevue

Si votre demande est acceptée, l'étape suivante est l'entrevue. C'est là que le gérant peut voir à quoi vous ressemblez en tant que personne et si vous conviendriez ou non à son bar.

S'il n'y avait qu'un seul conseil que je pourrais vous donner sur la façon de réussir votre entrevue, ce serait que la préparation est la clé de votre succès.

Je sais, je sais, je sais. Se préparer aux entrevues est ennuyeux. Mais vous n'avez pas besoin de passer des journées à étudier la carte des vins d'un lieu pour bien vous préparer à un entretien d'embauche hospo....

En général, quelques heures de préparation intentionnelle suffisent amplement. Pas trop mal quand on sait que la préparation peut faire la différence entre l'obtention du poste et l'obtention de l'emploi.

Par exemple, que faire si votre interlocuteur vous demande pourquoi vous voulez y travailler ? (Une question d'entrevue courante que l'on vous posera probablement.)

Si vous êtes bien préparé et que vous avez fait vos recherches, vous serez en mesure de répondre avec une réponse intelligente. Ça pourrait être aussi simple que ça,

"Je suis passionnée par l'industrie de l'accueil et j'adore le métier des cocktails, c'est pourquoi je veux apprendre autant que possible. Insérez le nom du lieu] a une grande réputation pour son personnel de bar professionnel et sa liste de cocktails créatifs. Je sais donc que travailler ici m'apprendra beaucoup et m'aidera à perfectionner mes compétences de barman.

Terminez avec un peu d'humour et vous obtenez une réponse bien préparée qui vous fera plaisir lors d'une entrevue.

D'un autre côté, si vous n'êtes pas préparé et que vous n'avez pas fait vos recherches. Vous aurez du mal à trouver une réponse intelligente.

"Ummmmmmm.... Il fait frais et le personnel a l'air sympa.

Qui préféreriez-vous engager ?

Voici d'autres conseils qui devraient vous aider :

  • Arrivez 10 minutes à l'avance.
  • Assurez-vous d'être bien soigné et habillé convenablement.
  • Quand vous arrivez, souriez, présentez-vous et serrez la main du directeur. les premières impressions comptent et les premières impressions les dernières.
  • Ne vous inquiétez pas si vous êtes nerveux - nous sommes tous nerveux pour les entrevues.
  • Préparez à l'avance quelques questions sur le travail.

Pour plus de détails sur la façon de clouer votre entrevue, consultez cet article ici.

Étape 5 : Briser la période d'essai

Briser l'équipe d'essai

Si vous êtes arrivé jusqu'ici, tout d'abord, félicitations - vous avez probablement traversé beaucoup d'épreuves pour venir ici. Maintenant, il ne vous reste plus qu'une seule étape à franchir avant de pouvoir commencer à travailler et à être payé - la période d'essai.

La période d'essai est l'étape la plus importante du processus d'embauche. C'est là où vous mettez votre argent là où vous le dites et où les gestionnaires peuvent voir si vous êtes assez bon pour le travail. Inutile de dire qu'il est important que vous réussissiez !

J'ai découvert qu'il y a 7 règles simples à suivre pour réussir un quart d'essai.

  1. Préparez-vous - Apportez ce qu'ils vous disent d'apporter (p. ex. lame de bar, couteau à vin, stylo et briquet) et portez ce qu'ils vous disent de porter. Si vous n'avez pas ces articles, allez les acheter. 
  2. Arrivez 10 minutes à l'avance - Cela montre votre enthousiasme, votre engagement et votre fiabilité. C'est bon signe pour un manager.  
  3. Écoutez et posez des questions - Écoutez tout ce que le gestionnaire vous dit, vous ne voulez pas qu'il ait à se répéter plus tard. Si vous n'êtes pas sûr de la façon de faire quelque chose ou de l'endroit où faire quelque chose, demandez toujours. 
  4. Travaillez votre cul - C'est KEY. Assure-toi d'être toujours en train de faire quelque chose. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous devez faire, DEMANDEZ ! On ne devrait jamais te voir ne rien faire. 
  5. Souriez et soyez amical - Même si vous serez nerveux, faites de votre mieux pour montrer votre personnalité et vos qualités relationnelles. En fin de compte, le barman s'occupe des gens, donc mieux vous êtes avec eux, plus vous aurez de chances d'obtenir l'emploi. 
  6. Tenez des conversations courtes - Ne restez pas coincé dans de longues conversations parce qu'il y a toujours quelque chose à faire. Voir la règle No.4. 
  7. Communiquez et restez à l'écart ! - Travailler derrière le bar est un sport d'équipe et la communication est essentielle à une équipe efficace. Quand vous êtes derrière les gens, criez BACKS pour qu'ils ne se retournent pas et ne courent pas vers vous. Ça devient ennuyeux avec le temps. 

Pour en savoir plus sur la façon de bien performer pendant votre quart d'essai, consultez cet article ici.

Étape 6 : Effectuer la transition

Effectuer la transition

Si vous avez suivi mes conseils à l'étape 3, votre premier emploi dans l'hôtellerie sera probablement un poste de serveur ou de barback. Super ! Cela signifie que vous êtes payé et que vous apprenez les principes fondamentaux du travail dans l'industrie de l'accueil.

Maintenant, il est temps de faire ce dernier pas et de devenir un barman professionnel. Et cela signifie qu'il faut faire la transition de barback/serveur au barman

Essentiellement, vous devrez vous concentrer sur ces trois choses : 

  1. Devenez le meilleur barback/serveur que vous ayez jamais vu !
  2. Apprenez à entretenir le bar avant de l'entretenir.
  3. Demandez

1. Devenez le meilleur barback/serveur que personne n'ait jamais vu.

Si vous ne pouvez pas bien faire votre travail de barback/serveur d'abord, on ne vous fera jamais confiance pour bien faire votre travail en tant que barman. C'est aussi simple que cela....

Si vous voulez être promu, la chose la plus importante que vous puissiez faire est de devenir le meilleur barback/serveur que vous puissiez être.

Le plus souvent, vous n'aurez rien d'autre à faire. L'équipe de direction remarquera que vous êtes né pour cela et ils voudront vous former comme barman à cause de cela.

2. Apprenez à entretenir le bar avant de l'entretenir.

Parfois, la direction ne s'en rendra pas compte et vous devrez apprendre à entretenir le bar avant de l'entretenir officiellement.

Cela sert deux objectifs :

  1. La direction se rendra compte à quel point vous êtes désireux de devenir barman.
  2. Vous apprenez les compétences nécessaires pour devenir barman afin de n'avoir besoin d'aucune formation lorsque vous aurez votre injection - une proposition attrayante pour la direction. De plus, vous vous sentirez plus confiant lorsque vous ferez la transition.

Vous pouvez apprendre les compétences essentielles de barman en lecture de livres, lecture de blogss'entraîner à faire des cocktails à la maison, et même fréquentant une école de barman sur le côté. Si vous ne savez pas par où commencer, je vous recommande de consulter notre guide officiel du barman, ''.Le manuel de terrain du barman"d'abord. Il a été écrit dans ce but.

Cela dit, la meilleure façon d'apprendre à entretenir le bar est d'apprendre des autres barmen. Au travail, vous devriez poser des questions aux barmans sur TOUT (alcool, cocktails, vin, bière, service, techniques, etc.), écouter leurs réponses et pratiquer ce qu'ils enseignent.

Une fois que vous aurez acquis un niveau de compétence de base, vous constaterez que ces barmen commenceront naturellement à vous demander de l'aide. Ils crieront "Couvrez le bar" quand ils iront aux toilettes. Ou quand il y a du monde, ils vous demanderont de "sauter dans le tas et d'aider à servir pendant une seconde. ”

Puis avant que tu t'en rendes compte, John se fait porter pâle le jeudi soir, la direction a besoin d'un autre barman pour prendre sa place, ils savent déjà que tu sais ce que tu fais, qui penses-tu qu'ils vont appeler  ?

Voyez-vous comment commencer en tant que barback/serveur ne fait que fonctionner ?

3. Demandez

Enfin, si vous êtes doué dans votre travail, si vous avez appris les rudiments du barman et que vous n'avez toujours pas été promu, il est temps de demander à l'équipe de direction ce qui se passe.

Idéalement, ils sauront déjà où se situent vos intérêts. S'ils ne le font pas, c'est le moment de leur dire. Cela pourrait être aussi simple que de poser cette question,

"Je veux vraiment être barman, tu crois que je suis prêt ?

S'ils disent non, demandez-leur ce que vous devez améliorer pour être prêt. Ensuite, travaillez dur dans tous ces domaines et demandez à nouveau quelques semaines plus tard. 

Un mot sur l'école de barman

Il est naturel de se demander si oui ou non l'école de barman en vaut la peine. D'un côté, ils vous enseignent les bases du barman. D'un autre côté, ils sont chers.

Si ça ne vous dérange pas de dépenser l'argent, ces écoles sont super. Entre autres choses, vous apprenez la théorie de l'alcool et comment faire des cocktails sous la supervision d'un professionnel qualifié.

De plus, l'apprendre maintenant signifie que vous n'aurez pas à passer autant de temps à l'apprendre plus tard.

Mais le truc, c'est que l'école de barman ne t'aidera pas à trouver un boulot. Que vous alliez à l'école ou non, vous commencerez toujours à 0 quand il s'agira de chercher un emploi. Malheureusement, le fait d'être diplômé d'une école de barman ne signifie rien dans le monde réel.

Dans certains cas, les directeurs de bar discriminent les diplômés !

Donc, si vous allez y assister, assurez-vous de le faire pour la bonne raison - pour apprendre les bases du barman. Pas comme un raccourci vers un boulot de barman - ça ne marchera pas.

Si vous ne voulez pas dépenser l'argent (ne vous blâmez pas), votre meilleure alternative est un solide guide du barman, comme celle-ciet de l'expérience en milieu de travail en tant que barback ou serveur d'abord. Tout d'abord, c'est beaucoup moins cher. Deuxièmement, un solide guide du barman vous apprendra exactement ce que vous apprendriez dans une école de barman de toute façon.

La plus grande différence est que vous n'aurez pas la supervision d'un professeur barman. Au lieu de cela, vos collègues de travail seront là pour répondre à toutes vos questions.

Étape 7 : Vivre le rêve

Si vous aimez socialiser, voyager et faire la fête, le barman sera l'un des meilleurs emplois que vous ayez jamais eu. Il vous donne la liberté de voyager dans le monde, de gagner beaucoup d'argent, de socialiser pour gagner votre vie et d'apprendre un métier intéressant.

Vous apprenez aussi de précieuses aptitudes à la vie quotidienne et vous vous faites une bande de bons amis en cours de route.

Une fois que vous avez 1-2 ans d'expérience de barman derrière vous, le monde s'ouvre littéralement et les bars feront la queue pour vous engager. Si vous êtes bon dans votre travail, bien sûr.

En utilisant le système de recherche d'emploi détaillé ci-dessus, il n'y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas devenir barman professionnel dans les 6 mois. 

Il faudra travailler un peu de votre côté. Mais quand vous êtes barman dans les Alpes françaises, que vous gagnez 600 $ en pourboires par nuit et que vous voyagez à travers le monde, vous saurez que cela en valait la peine ;-).

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9 réflexions sur "Comment devenir barman sans expérience".

  1. Manmeet singh

    Cela a toujours été mon ambition. Je travaille actuellement sur mes connaissances, mais c'est plus pratique que ce dont j'ai besoin en ce moment.oui, je suis gonflé à bloc.j'attends votre réponse avec impatience.

    1. Hé mec, c'est bon à entendre ! Cela me rappelle une citation de Derek Sivers. "Si la connaissance était tout ce dont nous avions besoin, nous serions tous millionnaires ! Je paraphrase ici, mais je pense que tu as le put ! - Agir est beaucoup plus important pour atteindre nos objectifs :-).

  2. J'approche de la retraite (56 ou 57 ans). J'aimerais être barman pendant dix ans ou plus pour l'interaction sociale et le plaisir. Un conseil pour quelqu'un comme moi ? Voyez-vous l'âge comme un obstacle au travail dans l'industrie ? J'adore le site, merci !

    1. Hé Ron, pas de soucis ! Avez-vous de l'expérience ? Il y a certainement des postes pour vous. Vous seriez probablement plus à l'aise de chercher du travail dans des endroits qui ont une clientèle plus âgée (pensez à 40 ans et plus). A quel type de travail pensiez-vous ?

  3. Stephen Claude

    J'ai travaillé 10 ans comme barman et mon dernier poste était celui de directeur de bar. Maintenant, j'ai perdu mon emploi à cause d'un faible volume d'affaires où la plupart des hôtels réduisent certains postes.
    J'ai postulé à de nombreux postes, mais ma candidature n'a pas été retenue partout. C'est 90% à cause de l'âge. Pour avoir une entreprise prospère, je ne pense pas que l'âge compte, l'âge n'est qu'un chiffre où vous pouvez donner 100% à votre travail et performer professionnellement, alors je ne pense pas qu'il y ait de problème pour embaucher une telle personne.
    Ayant travaillé pendant 25 ans dans l'hôtellerie et une bonne connaissance des cocktails et des boissons, excellente performance derrière le bar, je me sens triste.
    Tout le monde devrait garder le défi, regarder vers l'avenir et un jour vous aurez du succès dans la vie.

  4. denys denys denys

    J'ai travaillé 10 ans comme barman et mon dernier poste était celui de directeur de bar. Maintenant, j'ai perdu mon emploi à cause d'un faible volume d'affaires où la plupart des hôtels réduisent certains postes.

  5. J'ai postulé à de nombreux postes, mais ma candidature n'a pas été retenue partout. C'est 90% à cause de l'âge. Pour avoir une entreprise prospère, je ne pense pas que l'âge compte, l'âge n'est qu'un chiffre où vous pouvez donner 100% à votre travail et performer professionnellement, alors je ne pense pas qu'il y ait de problème pour embaucher une telle personne.

  6. Oui, n'abandonnez jamais et n'arrêtez jamais d'essayer de devenir barman, c'est une grande opportunité. Il y avait une tonne de matériel de base ici, c'est sûr. Tu dois chasser et essayer. Je me souviens que je servais les vendredis Tgif comme serveur, je suis allé dans une autre ville et j'ai pris quelques verres avec des gens du coin. Le directeur m'a offert un emploi après m'avoir parlé. Alors j'ai déménagé et j'ai foncé, le meilleur choix que j'ai jamais fait.

    1. Définitivement, être barman est génial et cela vaut la peine de travailler pour y arriver. George, merci d'avoir partagé XD.

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